En abril de 2002 la cantante y actriz Jennifer Lopez inauguró su restaurante: Madre’s, especializado en comida cubana y ubicado en Los Ángeles. Según informa el sito oficial del lugar, la especialidad de la casa son empanadas, ceviche, tostones rellenos de cangrejo, chuleta de cerdo al ajillo y ropa vieja.
Gloria y Emilio Estefan abrieron desde hace un par de años en Miami y Orlando el Bongós Café, restaurantes especializados en comida latina. Por si fuera poco, el matrimonio inauguró en 2005 el Bonguitos Cuban Café, que está ubicado en el aeropuerto de la Ciudad de México.
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